Simple kakaokugler

Disse lækre kugler, der minder meget om havregrynskugler, er med deres få ingredienser nemme og hurtige at lave sammen med børnene, der vil elske at få lov til at blande og trille og rulle. Bagefter kan I spise alle kuglerne med god samvittighed – de er nemlig både sunde og lækre.

Simple kakaokugler
Ca. 40 små kugler

24 dadler uden sten
5 spsk kakao
3 dl fintvalsede havregryn
4 spsk appelsinjuice el. -saft
kokosmel

Hak dadlerne til en jævn blød masse i en foodprocessor. Tilsæt havregryn, kakao og appelsinjuice og blend, indtil massen er jævn. Tilsæt lidt mere appelsinjuice, hvis massen er for tør – den skal klistre lidt, så kokosmelet kan hænge fast. Tag en lille teskefuld kakaomasse og rul den til en kugle. Gør det samme med resten af kakaomassen, og vend tilsidst alle kuglerne i kokosmel.

Tip: Lav sjov kokoskrymmel, som børnene vil elske! Blend kokosmel sammen med lidt saft fra fx gulerod eller rødbede for at få hhv. orange eller lyserød krymmel. Prøv også med lidt frosne blåbær for en flot lilla farve eller brug tørrede gojibær eller tranebær for en kraftig orange eller rød farve. Find selv på flere.

 

2 responses to “Simple kakaokugler

  1. Har lige lavet en halv portion.. udeladt havregrynene, men i stedet brugt en dl. mandelmel og en dl. hasselnøddemel (lavet på kaffemølle). De er rigtig lækre uden at være oversøde.. hvis man ville kunne man putte lidt sukker i af en eller anden slags… honning måske. Min blender havde lidt svært ved opgaven, så jeg havde lidt for meget juice i, hvilket selvfølgelig gjorde dem lidt mere smattede.. men det kunne nok løses ved at hælde lidt kokosmel i massen.
    De forsvinder som dug for solen.. og jeg kan så sige… de er ikke kun til børn.

    • Hej Henny

      Det glæder mig, at du kunne lide dem og rette dem til, så de passer dig. De kan jo netop varieres og ændres til enhver smag 🙂 Hvis du vil have dem sødere, vil jeg foreslå agavesirup, der både er sundere og sødere end alm. sukker, så du skal ikke bruge så meget.

      Knus Line

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *