Hummus

Når Nanna leger i legekøkkenet, serverer hun hummus. Det er der vist ikke mange børnehavebørn, der gør. Hummus er lækkert på brød med tomatskiver, som fyld i pitabrød og i burritos. Ja, hummus er bare lækkert.

Hummus
200 g kogte kolde kikærter (iblødsat i 8 timer, kogt i 30 min., afkølet)
2 spsk god koldpresset olivenolie
2 spsk citronsaft
1 dl koldt vand
1 spsk (med top på) tahin
1 tsk spidskommen
1 knivspids karry
1 fed presset hvidløg
Evt. lidt hvidløgspulver
Salt (ca. 1/4 tsk)

Alle ingredienserne blendes i foodprocessor til en ensartet masse. Smag til med salt.

2 responses to “Hummus

  1. Det er altså en fryd at ose her på din madblog, både til ideér og opskrifter og også æstetisk og brugervenligt.

    • Ih, tak! Så må jeg hellere få lagt noget nyt på snart, så du har noget mere at kigge på 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *